Paleta de Cebo de Campo ibérico 50% de Raza Ibérica | Monteonuba

Beneficios clave Boca redonda y jugosa, con notas de frutos secos y ese puntito a dehesa que engancha. Curación lenta ~24 meses en bodega natural: sabor afinado, sal en su sitio. Cebo campo 50% ibérico (brida verde): equilibrio entre intensidad y finura. La quieres lista: opción de loncheado en sobres (fáciles de racionar). Marca con raíces serranas: MONTEONUBA, Aracena a tope. Certificada por entidad independiente: confianza que se mastica. Cómo disfrutarlo Sírvela a temperatura ambiente; si es loncheado, abre el sobre 10 minutos antes. Corta fino en la maza y ve cambiando a zonas más sabrosas para contraste. Maridajes: fino o manzanilla, tinto joven, lager bien fría o vermut. Pan de masa madre y un hilo de AOVE y tira millas. Momentos top: vermuteo de domingo, cenas improvisadas, picoteo con colegas o regalo que deja huella. Detalles que importan Tipo y raza/etiqueta: paleta de cebo campo ibérica 50% (brida verde). Marca/productor: MONTEONUBA. Origen: España; curada en la Sierra de Aracena (bodegas naturales). Curación: aprox. 24 meses. Pesos/formato pieza: 4–4,5 kg; 4,5–5 kg; 5–5,5 kg; 5,5–6 kg. Opción de loncheado: 14–15 sobres (4–4,5 kg) 16–17 sobres (4,5–5 kg) 18–19 sobres (5–5,5 kg) 20–21 sobres (5,5–6 kg). Ingredientes: paleta de cebo campo ibérica 50% raza ibérica (98%), sal (1,97%), corrector de acidez E-331iii, conservadores E-252 (0,015%) y E-250 (0,0099%). Valores nutricionales (100 g): 1267 kJ/303 kcal; grasas 19,2 g (saturadas 7,81 g); hidratos 0,1 g (azúcares 0 g); proteínas 32,3 g; sal 4,95 g. Certificación: CERTIFICALIDAD S.L., conforme al Real Decreto 4/2014. Por qué Mundibérico En Mundibérico solo entra género con historia y mordisco de verdad; seleccionamos con criterio para que no te la juegues. Y si dudas, te atendemos con voz humana y cuchillo jamonero en la cabeza. 🔁 Devolución sin preguntas