Cestino Lievitazione Rattan Rotondo/Ovale con Fodera

Un piccolo alleato per accompagnare la lievitazione del tuo pane e ottenere una forma più definita, naturale e armoniosa. Questo cestino in rattan, disponibile in diverse dimensioni e forme, aiuta l’impasto a mantenere la struttura durante la fermentazione, sostenendolo delicatamente senza ostacolarne la crescita. Perfetto per chi lavora con lievito madre e vuole ottenere un pane ben sviluppato, con una crosta più regolare e una lievitazione uniforme. Perché ti sarà utile: Aiuta a mantenere la forma dell’impasto durante la lievitazione Favorisce una fermentazione più equilibrata Protegge l’impasto dalla disidratazione Permette di ottenere un pane con crosta più definita e struttura migliore Varianti disponibili: Rotondo Ø 22 × 8 cm ✅ Farina: 550 – 650 g 👉 Impasto: ~900 g – 1,1 kg Rotondo Ø 25 × 8 cm ✅ Farina: 700 – 850 g 👉 Impasto: ~1,2 – 1,4 kg Ovale Ø 28 × 15 x 8 c✅ Farina: 700 – 850 g 👉 Impasto: ~1,2 – 1,4 kg Ovale 35 × 15 × 8 cm ✅ Farina: 900 g – 1,1 kg 👉 Impasto: ~1,5 – 1,9 kg Caratteristiche: Realizzato in rattan naturale Fodera in tessuto removibile e lavabile (30 °C) Traspirante, ideale per la fermentazione Consigli d’uso: Per un risultato ottimale, infarina bene il cestino prima di inserire l’impasto. Dopo l’utilizzo, lascialo asciugare completamente e puliscilo a secco con una spazzola. 👉 Il cestino non va utilizzato in forno. 💛 Uno strumento semplice, che ti aiuta a prenderti cura del tuo impasto e a trasformare ogni lievitazione in un piccolo passo avanti.