Vino Tinto Negroamaro Salento 750 ml

Uva: 100 % Primitivo Año de cosecha: 2023 Alcohol: 13,5 % vol. Vino tinto italiano de perfil fresco y auténtico, elaborado en los viñedos de Copertino, en la región de Lecce, al sur de Puglia. Nace bajo un clima mediterráneo cálido y seco, sobre suelos arcillo-calcáreos ricos y áridos, que aportan carácter y tipicidad a la uva Negroamaro. Notas de cata: De color rojo rubí de intensidad media, presenta un bouquet dinámico con delicadas notas florales y de frutos rojos. En boca es joven y sabroso, con una expresión frutal que se expande de manera armoniosa y una persistencia agradable. Sus taninos son suaves y su perfil equilibrado, con un final fresco y frutado. Elaboración: Producido con uvas 100 % Negroamaro de viñas de aproximadamente 20 años, cultivadas a 30 metros sobre el nivel del mar y conducidas en sistema Guyot. La vendimia se realiza manualmente, seguida de una maceración a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y una crianza en el mismo material, preservando así la pureza de la fruta. Gastronomía: Un vino tinto versátil, ideal para acompañar pastas, platos con salsas, sopas, legumbres y carnes rojas. También puede disfrutarse como aperitivo. Se recomienda servir entre 16° y 18°C.