Tide&Taste　Breakfast セット

朝が待ち遠しくなる、お家で味わう贅沢モーニング 人気店監修のパンケーキと、こだわりのコーヒーで迎える特別な朝食を── 日頃のちょっとしたご褒美に、休日のブランチに。「Tide&Taste」のモーニングセットは、パンケーキミックス２種、オリジナルブレンドコーヒー豆、スープ３種の、朝が待ち遠しくなる充実のラインナップです。 パンケーキミックスは東京・日本橋兜町の人気パティスリー「Pâtisserie ease」のパティシエ 大山氏監修。もちふわの食感と焼き上がりの香りにこだわり、有機のベイキングパウダーやマダガスカル産バニラなどの厳選素材を使用。卵やベーコンなどおかず系との相性がよい「オリジナル」と、フルーツやクリームと合わせたい少し甘めの「アーモンドバニラ」の、食べ比べも楽しい２種類をご用意しました。 おかず系にもスイーツ系にも、2種のパンケーキを味比べ コーヒーは中南米産とアフリカ産、4種のオリジンをバランスよく配合したオリジナルブレンド。中南米産の透明感ある爽やかな酸味と甘さに、アフリカ産のフルーティーな風味がアクセントを加え、後味が甘さの余韻で心地よく締まる一杯に仕上がっています。ダークチェリーやブラックベリー、ダークチョコレートを思わせる風味と、スムーズな飲み口が特徴の中煎りブレンドです。 スープはフレンチ出身シェフが監修。フレンチシェフならではの素材の組み合わせと味わいのバランスで、素材本来のうまみを最大限に引き出しました。レストランクオリティの３種類をご堪能ください。 朝が待ち遠しくなる、贅沢なモーニングセット ・オリジナル　パンケーキミックス ４種類の粉をオリジナルで配合した、甘さ控えめでお食事にもスイーツにも合う万能な生地。卵、牛乳、バターと混ぜるだけで、しっとりとしたパンケーキが簡単に焼き上がります。卵やベーコン、チーズなどおかず系との相性もよく、メープルシロップをかければ至福のカフェメニューに。特別な朝食やブランチに、豊かな食卓を演出します。 ・アーモンドバニラ　パンケーキミックス マダガスカル産バニラの甘く幸せな香りに、香ばしいアーモンドの風味を合わせた、他にはない味わいの生地。生クリームやフルーツと合わせやすいよう、ほんのり甘く仕立てています。シンプルなトッピングで、生地そのものの美味しさをじっくりお楽しみください。 ・オリジナルブレンド コーヒー豆 中南米産とアフリカ産、精製方法の異なる4種のオリジンをバランスよく配合したオリジナルブレンド。中南米産の透明感ある爽やかな酸味と甘さに、アフリカ産のフルーティーな風味がアクセントを加え、後味が甘さの余韻で心地よく締まる中煎りの一杯です。 ・雪下人参とセロリラブのポタージュ 甘さの濃い「雪下人参」と、クセが少なくカブのような風味の「セロリラブ」を、昆布鰹出汁で丁寧に仕上げたポタージュ。人参の自然な甘さとセロリラブの風味が口いっぱいに広がる、素材本来の美味しさを生かしました。 ・オーツミルクとあさりのクラムチャウダー オーツミルクとあさりを使った、クリーミーで優しい味わいのクラムチャウダー。野菜もたっぷり加わり、コクがありながらも軽やかな口当たりに仕上げています。オーツミルクを感じさせないしっかりとしたコクと満足感は、パンの付け合わせはもちろん、スープパスタやリゾットへのアレンジにもおすすめです。 ・昆布鰹出汁のミネストローネ 新鮮な野菜をたっぷり使い、昆布鰹出汁で仕上げたミネストローネ。ゴロっと入ったトマトと具材の旨味がスープ全体に染み渡り、無添加ならではのまろやかで自然な味わいをお楽しみいただけます。 シェフの経験と感性が詰まった、本格的な味わいをご家庭に。 食を軸に、新たな価値観とライフスタイルを提案するセレクトマーケット「Tide&Taste」（東京都代官山）。運営元となる（株）日本食品総合研究所では、感度の高い都内のレストランやパティスリーを複数店展開しており、「食」にまつわるプロフェッショナルが集う、まさに食のプロ集団です。 そんな同社ならではの強みを活かして、様々なシェフやパティシエの手によってつくり上げられた「Tide&Taste」のプライベートブランドの食品たちには、プロフェッショナルの経験や感性、そして探究心が詰まっています。 和食、洋食、中華、パティスリーまで、各ジャンルの本格的味わいを手軽にご家庭で。日常を少し特別にしてくれる、レストランクオリティを食卓でお楽しみください。 Tide&Taste 店内イメージ