Brillat-Savarin

Brillat-Savarin 🧀🇫🇷 Brillat-Savarin er en klassisk fransk triple-crème ost, opkaldt efter den berømte franske gastronom Jean Anthelme Brillat-Savarin. Osten er kendt for sin ekstra cremede konsistens og sin rige, smøragtige smag, som gør den til en ægte luksusost. MÆLK Pasteuriseret komælk OPRINDELSE Bourgogne, Frankrig VIDSTE DU? Brillat-Savarin er en såkaldt triple-crème ost, hvilket betyder, at der tilsættes ekstra fløde under produktionen. Det giver osten dens karakteristiske silkebløde tekstur og fyldige smag. Osten modnes med en hvid blomsterskorpe og udvikler med tiden en mere intens og kompleks aroma. MATCH MIN OST 🥖 Brillat-Savarin smager fantastisk med: Friskbagt baguette eller brioche Friske bær eller søde marmelader Sprøde kiks Et glas champagne eller hvidvin Min. holdbarhed 14 dage Ingredienser | Brillat-Savarin: Pasteuriseret KOMÆLK, mælkesyrekultur, osteløbe, salt Næringsindhold pr. 100g | Brillat-Savarin: Energi 1700 kJ / 410 kcal Fedt 40 g - heraf mættede fedtsyrer 28 g Kulhydrat 1 g - heraf sukkerarter 1 g Protein 11 g Salt 1,2 g