Passerina is één van de local heroes van de Marken. Het ras wordt ingezet voor lekkere, lichtvoetige wijnen. Deze verrukkelijke versie koppelt een fijn en fruitig aroma aan een sappige smaakervaring, vol frisse zuurtjes en fruitige finesse. Heerlijk als complexloze dorstlesser, maar net zo geschikt voor talloze culinaire combinaties.