La Belle Maraîchère « Restaurant de fruits de mer »# Bruxelles-Centre

La Belle Maraîchère « Restaurant de fruits de mer » # Bruxelles-Centre 📌 Présentation Générale Installée depuis 1973 dans une charmante bâtisse historique datant de 1759, La Belle Maraîchère est l’une des plus grandes institutions de la cuisine de la mer à Bruxelles-Centre. Située en plein cœur du célèbre « Quartier des Poissonniers » sur la place Sainte-Catherine, cette table familiale d’exception est dirigée par la famille Devreker (Freddy et son fils, le chef Serge). Le lieu séduit par son atmosphère chaleureuse, son charme nostalgique, ses boiseries anciennes et ses vitraux d’époque. Il s’impose comme un passage obligé pour les amateurs de produits iodés cuisinés dans le respect des traditions. 🍳 Concept & Engagements Culinaires Le Temple des Produits de la Mer : Une cuisine classique franco-belge entièrement dédiée aux poissons frais et aux crustacés d’une qualité irréprochable. Savoir-Faire Traditionnel : Des recettes intemporelles exécutées avec une précision chirurgicale, récompensées d’une note de 14/20 par le Gault&Millau Belgique et fièrement recommandées par le Guide Michelin. Générosité Artisanale : Tout est préparé de manière artisanale, privilégiant les circuits courts et la fraîcheur absolue des criées belges. ℹ️ Informations Pratiques 📍 Adresse : Place Sainte-Catherine 11a, 1000 Bruxelles, Belgique (Bruxelles-Centre, quartier Sainte-Catherine). 📞 Téléphone : +32 2 512 97 59. 📧 E-mail : labellemaraichere11@gmail.com. 🌐 Site Web Officiel : labellemaraichere.be. 💳 Gamme de Prix : €€€-€€€€ (Gamme premium, environ 50 € à 80 € par personne à la carte). 🕒 Horaires d’Ouverture Vendredi, Samedi, Dimanche et Lundi : 12h00 – 14h15 & 18h30 – 21h30. Mardi, Mercredi et Jeudi : Fermé. 🍲 Menu & Spécialités Les Entrées Phares : Croquettes aux crevettes grises de la Mer du Nord faites maison ultra-croustillantes ou la traditionnelle et réconfortante Soupe de poissons artisanale, servie avec ses croûtons et sa rouille. Les Plats de la Mer : L’exceptionnelle Fricassée de homard aux petits légumes, le homard rôti au four parfumé au beurre de gingembre, le suprême de turbot sauvage grillé sauce béarnaise, le Waterzooi de trois poissons à la Zeebrugeoise ou l’incontournable Sole Breval. Les Touches Sucrées : Le mythique Soufflé glacé à la mandarine Napoléon (10 €) ou le Pain perdu à la flamande (12 €). Les Suggestions de Saison : Ne manquez pas leurs plats de gibier fraîchement préparés à l’automne (comme le râble de lièvre). 🛠️ Services & Commodités disponibles Options de service : Repas soigné exclusivement sur place (Dine-in), pas de service de livraison ni de plats à emporter. Cadre & Ambiance : Ambiance particulièrement intime, feutrée et élégante, idéale pour les repas de famille, les déjeuners d’affaires discrets ou les rendez-vous en tête-à-tête. Inclusivité & Accessibilité : Établissement de plain-pied disposant d’une entrée et de places assises entièrement adaptées aux personnes en fauteuil roulant. Privatisation & Groupes : Possibilité d’accueillir des repas de groupe ou des banquets privés sur demande. Réservations : Très fortement recommandées en raison du nombre limité de tables et de sa grande popularité auprès des habitués locaux. Les réservations peuvent se faire par téléphone ou directement via TheFork Belgique. Suggérer une modification Retour aux catégories de Bruxelles-Centre