殻付き牡蠣２４個 盛り合わせ（４銘柄ｘ各６枚）
【旬】を盛り合わせてお届けします。牡蠣の身の入り具合、味わいのバランスをみながらセレクトさせて頂きます。それぞれの牡蠣が育った海の潮の香りを一緒にお届けします。流水にはさらさず、そのまま調理して、産地の「海の味」、牡蠣の「個性」をお愉しみください。 北海道産、岩手県産、宮城県産、千葉県産、三重県産、兵庫県産、広島県産、石川県産、島根県産、福岡県産、長崎県産、佐賀県産、大分県産、米国ワシントン州産など、全国の牡蠣産地の信頼できる生産者からの仕入れた、こだわりの厳選牡蠣をお届け致します。 当店のセレクトをお愉しみいただくセットです。牡蠣の銘柄指定は承れません。※確実にお届けするために配送希望日に指定するを選択し配送時間帯を選択してください。※牡蠣剥き用のナイフがご入用でしたら、別途ご発注ください。 ◆安心安全な牡蠣をお召し上がりいただくために 産地から当店まで届いた牡蠣をオストレアの基準を満たすものであるかを確認し、お店でご提供している牡蠣と同レベル、納得の出来たものだけを箱詰めして出荷します。箱詰めから出荷までの時間を置くことはありません。お荷物は、日本郵便の《ゆうパック「チルド便」》でお客様のお手元に届くまで低温を保って運ばれます。箱には必ず、オストレアから出荷されたことを示すトレードマークが貼付されています。 お届けする牡蠣は銘柄別にパッケージされて、食べくらべをお楽しみいただけるように銘柄、産地が記載されたセレクトカードを添えています。牡蠣の「剥き方」の解説書を同梱していますのでご参考にされてください 箱の中には、特別な製法で作られた氷【スラリーアイス】を敷き詰め、そこに新鮮な活きた牡蠣を入れています。スラリーアイスは、微小な氷粒子と塩水等が混ざり合ったジェル状の氷で雪が半分溶けたような状態になっています。安全な氷ですので、そのままシンクで溶かして処分されてください。