Caso DryAged Master 125 Tørrmodningsskap

Caso DryAged Master 125 Tørrmodningsskap Caso DryAged Master 125 er et elegant modningsskap for deg som vil tørrmodne kjøtt under kontrollerte forhold. Skapet passer godt til storfekjøtt, vilt og andre råvarer der modning, smak og mørhet står i fokus. Temperaturen kan justeres fra 2–14 °C, mens luftfuktigheten kan stilles fra 50–85 %. Sammen med kompressorkjøling, aktive ventilatorer og optimalisert luftsirkulasjon gir dette stabile forhold for dry aging. Skapet har touchpanel, integrert lås, innvendig LED-belysning, aktivt kullfilter og 3-lags UV-beskyttet glass. Det antibakterielle UV-lyset kan aktiveres ved behov, og skapet leveres med hyller, opphengsstativ og kjøttkroker i rustfritt stål. Egenskaper Kjøttmodningsskap for dry aging Kapasitet på 125 liter Justerbar temperatur fra 2–14 °C Justerbar luftfuktighet fra 50–85 % Kompressorkjøling Aktive ventilatorer for jevn temperatur Optimalisert luftsirkulasjon Touchpanel 3-lags UV-beskyttet glass Integrert lås Innvendig LED-belysning Antibakterielt UV-lys Aktivt kullfilter Leveres med hyller, opphengsstativ og kjøttkroker Rustfritt stål Tekniske detaljer Merke: Caso Modell: DryAged Master 125 Kapasitet: 125 liter Temperaturområde: 2–14 °C Luftfuktighet: 50–85 % Kjøleteknikk: Kompressor Effekt: 140 W Energiforbruk: 200 kWh/år Spenning: 220–240 V Mål: 595 x 640 x 825 mm Vekt: 57,4 kg Materiale ramme: Rustfritt stål Farge: Stål Frittstående: Ja Kan bygges inn: Ja Innvendig belysning: Ja Touch control: Ja Termostat: Ja Sertifiseringer: CE, GS