智造所-林口手沖基礎班

課程：【手沖基礎班】 ☕手沖咖啡真的是玄學嗎？ ☕️手沖咖啡是玄學？正確的觀念讓手沖不再是玄學！ “為什麼我照著網路教學， 15克粉、92度水、2分半鐘… 沖出來的咖啡還是又苦又酸？！” 別急著懷疑人生！ 讓我用正確的五大觀念給你講明白 手沖咖啡的底層邏輯👇 從五大基本手沖觀念著手思考，瞭解如何輕鬆沖煮一杯美味的咖啡。 – [ ] 粉水比 – [ ] 研磨粒徑 – [ ] 溫度 – [ ] 注水 – [ ] 萃取 上課時間90分鐘 本課程是基礎班，意在教導學員手沖咖啡沖煮的正確觀念，將五大沖煮觀念結合在一壺咖啡裡，讓您沖咖啡不再匆匆忙忙、連滾帶爬，而是可以從從容容、游刃有餘，輕鬆進入美好的咖啡時刻。 ☕️🔊之後還有手沖進階班，拆解五大沖煮觀念，深刻認識如何瞭解粉水比應用、大部份磨豆機的研磨粒徑分佈、98%的水如何控制咖啡、注水的控制與手法、咖啡到底如何萃取⋯等等進階課程。☕️ 台北假日基礎班👇 8/01（六） 10:30~12:00 8/22（六）10:30~12:00 林口假日基礎班👇 8//02 （日）10:30~12:00 講師簡介： 師資介紹： August（老祿） SCA美國精品咖啡協會 金杯萃取初級 SCA美國精品咖啡協會 金杯萃取中級 SCA美國精品咖啡協會 金杯萃取高級 SCA美國精品咖啡協會 咖啡烘焙師初級 SCA美國精品咖啡協會 咖啡烘焙師中級 Q grader阿拉比卡風味評鑒師 SCA美國精品咖啡協會 CVA咖啡價值評估系統 SCA Q Grader 咖啡品質鑑定師 花濾杯在2023年法國巴黎發明展銅牌獎