Saganaki Peyniri – Kızartmalık Peynir 300g

Geleneksel Saganaki Peyniri – Kızartmalık Peynir Saganaki peyniri, dışı altın renginde çıtır, içi ise yumuşak ve lezzetli dokusuyla öne çıkan, kızartılarak tüketilmeye uygun özel bir peynirdir. Tavada veya fırında kısa sürede hazırlanabilir ve kahvaltılardan başlangıç tabaklarına kadar birçok sofraya eşlik eder. Yoğun aroması ve erimeden formunu koruyan yapısı sayesinde pişirme sırasında dış yüzeyi çıtırlaşırken iç kısmı yumuşaklığını muhafaza eder. Limon dilimleri, taze yeşillikler veya domates eşliğinde servis edilebilir. Servis Önerisi Kahvaltılarda sıcak olarak Meze ve başlangıç tabaklarında Salataların yanında Izgara et ve sebze yemeklerine eşlikçi olarak Bal veya reçel ile farklı lezzet kombinasyonları oluşturmak için Hazırlanışı (Tavada) Peyniri ambalajından çıkarıp yüzeyindeki fazla nemi kağıt havlu ile alın. Yapışmaz bir tavaya az miktarda zeytinyağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Peyniri tavaya yerleştirerek her iki yüzünü yaklaşık 2-3 dakika, altın sarısı renk alana kadar pişirin. Ocaktan aldıktan sonra üzerine birkaç damla limon suyu gezdirebilir, isteğe göre kekik veya taze otlarla servis edebilirsiniz. Fırında Hazırlama Fırını 200°C'ye önceden ısıtın. Peyniri yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Yaklaşık 10-12 dakika pişirin, son 1-2 dakikada üzerinin kızarması için ızgara (grill) ayarını kullanabilirsiniz. Afiyetle tüketebilirsiniz.