Granton Skinkekniv 36 cm – BBQ-kniv med luftskær og træskæfte

Du har saltet, krydret og røget kødet i timevis. Nu skal resultatet skæres i lange, tynde og ensartede skiver. Granton Skinkekniv 36 cm er lavet til skinke, pastrami, charcuteri, røget kød og større fiskefileter. Den lange klinge i Sheffield-stål giver plads til ét roligt snit gennem råvaren. Det originale Granton-luftskær mindsker modstanden og hjælper skiverne med at slippe bladet. Kniven vejer kun 151 gram. Det giver god kontrol, når skiverne skal være virkelig tynde. Har du brugt timer på røgningen, skal det færdige resultat også skæres ordentligt.