Кулинарен курс: От тротоара на Сайгон до вашата кухня

Подарете (си) вечер, в която Сайгон оживява в една хрупкава багета, в свежи билки, ароматни подправки и цветни рулца. В рамките на три часа ще се потопите в света на виетнамската улична кухня и ще приготвите две от нейните емблематични хапки - бан ми с хрупкава франзела, сочно свинско, нежен пилешки пастет, свежи билки и сладко-кисели зеленчуци, както и прозрачни виетнамски пролетни рулца със свинско и скариди. На курса ще приготвите: Бан ми - хрупкава виетнамска франзела, пълна със сочно свинско, пилешки пастет, свежи билки и сладко-кисели зеленчуци. Виетнамски пролетни рулца със свинско и скариди - прозрачни оризови кори, в които всяка съставка се вижда, а свежестта и лекотата са водещи. Пилешки пастет - приготвен изцяло на тиган и охладен до гладка, кадифена текстура, идеална за намазване. Бърза сладко-кисела туршия от морков и дайкон – хрупкава, свежа и незаменима част от виетнамския баланс на вкусовете. Виетнамски сос за потапяне - кисел, сладък, солен и леко пикантен, приготвен и настроен според вашия вкус. Водещ: шеф Константин Терзийски Час: от 18:00 до 21:00 ч. Локация: Кулинарно училище „Меню“, София, ул. Маестро Михаил Милков 6–8 Ваучерът е за един участник. Курсът е подходящ за всички, които искат да се потопят в изкуството на домашния сладолед и да създават десерти, които впечатляват както с вкус, така и с текстура. Оригинален подарък преживяване за: мъж, жена, двойки, семейства и приятели.