Etiopia Guji Uraga Carbonic Maceration

Guji Uraga to intensywna i złożona Etiopia z obróbki carbonic maceration. W aromacie pojawiają się brzoskwinia, dojrzały ananas i róża, a w smaku truskawka, owoce pestkowe i tropikalne. Kawa ma średnie body, średnią jabłkową kwasowość, kremową, lekko maślaną teksturę i długi owocowy posmak. Wiśnie pochodzą od lokalnych producentów współpracujących z Uraga Washing Station w regionie Guji. To trzeci raz, kiedy wracamy do tego lotu – fermentacja jest wyraźna, ale nie przykrywa naturalnego charakteru etiopskiego ziarna.