Kapellenberg Riesling VDP GROSSES GEWÄCHS®

VDP.GROSSES GEWÄCHS zeichnet die hochwertigsten deutschen Weinberge aus. Hier reifen die besten Weine mit komplexem Geschmack, expressivem Lagencharakter und besonderem Reifepotential. GROSSE GEWÄCHSE von Heitlinger leben von der Substanz, die ihnen die Böden mitgeben auf denen sie wachsen. Bei den Weißweinen ist es Eigenständigkeit und Mineralität, bei den Rotweinen das dichte Herzblut der Kalkböden, das ihnen Intensität und Länge verleiht: Charakterzüge, die sich durch intensive Pflege der Weinberge von Hand, schonendste Handlese und einfühlsame Weinbereitung im Weinglas klar und deutlich herausbilden. KAPELLENBERG ist mit 300 Metern unser höchster Weinberg. Eine über 50% Steillage oberhalb der Gemeinde Eichelberg. Natürlich im großen Holzfass vergoren und gereift. Langes Hefelager. Aromen von Maracuja, Limette und Mango, feine Säure und Mineralität. Zu Gemüse und mediterranen Fischgerichten.