自然栽培赤じゃがいも（グランドペチカ）（上野さん）

※お野菜購入時にお読みください※ お野菜は、収穫のタイミングによって収穫量や大きさが変動します。 ご注文分はできる限り確保できるよう努めておりますが、天候や生育状況により、予定通りに収穫できない場合がございます。 また、今回のじゃがいもは小ぶりなサイズとなっております。 品質には問題ございませんが、大きさを気にされる場合はご留意のうえご購入ください。 熊本県上野さんの自然栽培赤じゃがいも グランドペチカという「赤じゃが芋」が入荷です。 県生まれのグランドペチカは、皮が目に見える赤に黒い斑点・・・と言うと、見た目も言えない特徴がありますが、味わいはしっかりとしたじゃがいものの旨味が生きています 。 就農から自然栽培一本の上野さん 2011年より就農し、今ではピュアリィにとって必要なことが出来ない自然栽培農家の上野升久さん。 就農当時からピュアリィと出会い、初めから自然栽培一本で営農されています。 自然栽培の努力について語る上野さん。 当初は、作品がうまくできず全滅の経験をされたこともあります。 「始めは自然栽培とかも何も知らず見よう見まねでやってました。でも全然ダメでしたね。ここで玉ねぎを始めた際も、2年ほどほぼ全滅だったんですよ。」 今では笑いながら失敗談を話します上野さんですが、当初は本当に大変でしたといいます。 ついでに、その失敗も前向きに捉えられ、ピュアリィ主催の講演会や自然栽培全国普及会の研修などにも積極的に参加。 「今の考えと、『土づくり』の大切さを、この失敗で学ばせてもらいました」と、確実に進化を重ねています。 自然栽培作品のものを世話する上野さん。 今ではピュアリィお取引生産者産さんの中でも、一・二を争う程の多品目の自然栽培お野菜が作られています。 そして、そのほとんどを自家採種・購入固定種で作り、種からの自然栽培にもこだわっています。 「自然栽培をあたりまえの農業にしたい。自分はそれが出来ると信じているし、これからも自然栽培一本で継続していくことで、発信し続けたいと思います。」 自然栽培に熱い想いを抱き、日々努力する上野さん。 上野さんの情熱が詰まった自然栽培じゃがいもお召し上がりください。 ピュアリィスタッフと談笑中。畑で自然栽培談議に花が咲きます。