Caqui Sol Naciente

Achatado, redondo y de un naranja intenso, como un sol al amanecer. El Caqui Sol Naciente, de la variedad Fuyu, es el caqui dulce más querido de Japón y tiene un secreto que lo hace único. Está dulce desde el primer día, aunque esté firme.Nació en Gifu, en Japón, hace casi dos siglos, y hoy es el rey de los caquis dulces. No tiene nada de aspereza, así que no necesita ningún tratamiento ni esperar a que se ablande. Muérdelo crujiente, como una manzana y con su piel, o déjalo unos días hasta que esté jugoso y meloso. Tú eliges.Lo cultiva Julián en Valencia y lo recoge a mano en su punto justo. Del árbol a la caja, y de la caja a tu casa. Un bocado crujiente y dulce que sabe a otoño.