Castello di Perno Barbera D'Asti 2022 Gregorio Gitti

Caratteristiche Denominazione: Barbera DOCG Annata: 2022 Regione: Piemonte, Langhe Tipologia: Rosso Vitigni: Barbera 100% Colore: Rosso rubino con rifelssi violacei Profumo: Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi e note floreali di viola Gusto: Al palato si rivela si rivela di corpo pieno e vigoroso; suadente ed equilibrato, presenta un'ottima persistenza. Gradazione: 14% Temperatura di Servizio: 16/18°C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate nel cru di Castelletto a Monforte d'Alba Vinificazione: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 20 giorni a temperatura controllata Affinamento: Affinamento in acciaio per circa 9 mesi e commercializzazione dopo l’estate. Filosofia Produttiva: Vino naturale e tradizionale Descrizione del Castello di Perno Barolo DOCG Il Barbera d'Asti DOCG del Castello di Perno, affinato in acciaio per circa 9 mesi, è un vino fragrante e gradevolmente avvolgente, di chiara vocazione gastronomica e in grado di allietare cene piacevolmente conviviali. . Produttore: Gregorio Gitti E' nel 2013 che Gregorio Gitti, meglio conosciuto come Castello di Perno, decide di costruire la sua cantina a Monforte d'Alba. Lì in località Castelletto, si ottengono vini di notevole potenza ed eleganza. Non a caso, infatti, è uno dei cru più rinomati della DOCG Barolo. L'ispirazione dell'azienda rimane di stampo tradizionale, strizzando l'occhio anche verso una viticoltura di stampo un po' più contemporaneo. Qualità e stile classico si mescolano così a nuove visioni contemporanee, il risultato finale però, è sempre una certezza e una volontà di madre natura. Perfetto da bere con Formaggi stagionati Spaghetti al ragù bolognese Carne arrosto