Нитрит натрия (пищевой)

Пищевой нитрит натрия используется в мясном производстве и помогает сохранить цвет, вкус и срок хранения продукции. Чаще всего его добавляют при производстве колбас, сосисок, ветчины, бекона и других мясных изделий. Он помогает продукту дольше сохранять свежий вид и снижает риск порчи при хранении. Также нитрит натрия отвечает за привычный розовый цвет мясной продукции после обработки. Применение производство колбас и сосисок ветчина, бекон, копчености мясные полуфабрикаты консервирование мясной продукции Важные свойства помогает сохранить цвет мясной продукции продлевает срок хранения замедляет развитие бактерий используется в небольших дозировках Как применять Обычно используется как компонент посолочных смесей или добавляется по рецептуре производства. Количество зависит от типа продукции и технологического процесса. В пищевом производстве важно соблюдать установленные нормы дозировки. Хранение Хранить в сухом месте, в плотно закрытой упаковке. Беречь от влаги и прямых солнечных лучей. Транспортировка Перевозится в закрытой упаковке с соблюдением правил перевозки химической и пищевой продукции. О поставке Поставляем пищевой нитрит натрия оптом. Работаем с крупными и небольшими объемами. Если нужен небольшой объем — напишите, обсудим.