Ollinger-Gelz Auxerrois vom Muschelkalk

Gerade am Oberlauf der Mosel, wo die Rebstöcke auf reinem Muschelkalk stehen, können Weine entstehen, die an Feinheit und Leichtigkeit kaum zu toppen sind. Wenn sich dann auch noch ein familiär geführtes Bioweingut neu aufstellt und die Leitung des Weinguts jetzt die junge Generation übernimmt, dürfte da nichts schief gehen. Im Grunde eher sophisticated, zarter Schmelz, feine Salzigkeit auf der Zunge und schlank im Alkohol. Sommer, was willst du mehr von einem herrlichen Begleiter?