Domaine Chichibu KARASAWA Merlot 2022 ドメーヌ・チチブ カラサワ メルロー 2022

Domaine Chichibu KARASAWA Merlot 2022 ドメーヌ・チチブ カラサワ メルロー 2022 秩父山系・両神山の麓に広がる自社畑「唐沢」で収穫した完熟メルロを使用。武甲山の石灰岩を敷き詰めた土壌で育てたぶどうは、収量を抑えながら丁寧に栽培し、ぶどうの個性を引き出しています。 温度管理のもと発酵を行い、コニャックの熟成にも用いられるフランス・リムーザンオーク樽で熟成。メルロ特有の豊かな果実香と樽由来の香りが重なり、酸味と渋味の調和した奥行きある味わいと上質な余韻を備えています。