Fenheļa sēklas 100g

Fenheļa sēklas (no auga Foeniculum vulgare) ir mazas, zaļgani brūnas sēkliņas ar maigu, nedaudz saldenu un anīsam līdzīgu garšu. Tās plaši izmanto gan kulinārijā, gan veselības uzlabošanai: Virtuvē – pievieno maizei, zupām, gaļas un zivju ēdieniem, kā arī tējām un desertiem. Īpaši populāras Vidusjūras un Indijas virtuvē. Gremošanai – fenheļa sēklas bieži lieto, lai mazinātu vēdera uzpūšanos un uzlabotu gremošanu. Nomierinoša iedarbība – fenheļa tēja var palīdzēt atslābināties un mazināt vieglas spazmas. Bagātas ar uzturvielām – satur šķiedrvielas, antioksidantus un nelielu daudzumu vitamīnu un minerālvielu. Fenheļa sēklas bieži košļā pēc ēdienreizēm vai lieto kā tēju, uzlejot karstu ūdeni.