Dogliani Cantina del Dolcetto di Dogliani 1991

Denne rødvin fra 1991 er produceret af Cantina del Dolcetto di Dogliani under specialnavnet Il Decennale. Vinen er fremstillet på druen Dolcetto og er aftappet ved oprindelsen af et fællesskab af lokale vinbønder. Den bærer klassifikationen Denominazione di Origine Controllata og har en alkoholprocent på 12,5.Dolcetto er en klassisk norditaliensk druesort, der er særligt udbredt i Piemonte. Vinen kommer fra Dogliani, som er beliggende i den sydlige del af Langhe og anerkendes som regionens mest profilerede område for netop denne drue. Området er historisk kendt for at frembringe vine med stor dybde og seriøsitet.Piemonte, der bogstaveligt talt betyder "ved bjergets fod", ligger i det nordvestlige Italien omkranset af Alperne. Regionen betragtes som en af verdens mest prestigefyldte vinregioner med et enormt fokus på terroir og mikroklimaets påvirkning af vinstokkene. Landskabet i Langhe er præget af dramatiske, stejle bakker, der ofte svøbes i tyk morgentåge om efteråret. Denne tåge beskytter druerne og bidrager til en lang og stabil modningsproces.