Espumante Del Fin Del Mundo Brut Nature

NOTAS TÉCNICAS: Alcohol: 12,4 % vol. | pH: 3,20 | Acidez total: 7 g/lt. | Azúcar: 4 g/lt. VINIFICACIÓN: Vino base elaborado con 100% de Pinot Noir. Toma de espuma realizada por Método Tradicional. Conservación sobre levaduras durante 36 meses bajo temperatura controlada a 14° C. Conservación con corcho: 6 meses. POTENCIAL DE GUARDA: Entre 4 y 6 años. TEMPERATURA DE SERVICIO: 6° C. NOTAS DE CATA: Vista: Color amarillo dorado. Brillante. Burbuja fina y abundante. Corona blanca y persistente. Aromas: Intenso, complejo, recuerdos a pan tostado y frutos secos, y delicadas notas a frutas contadas. Gusto: Entrada amable, cremoso, suave, pequeñas burbujas resaltan las notas tostadas. Largo final de boca, con notas minerales y equilibrada acidez.