Henri Mounier VSOP Cognac 40%

Beskrivelse: Henri Mounier VSOP er en raffineret og frugtbetonet Cognac sammensat af mere end 50 forskellige eaux-de-vie. Blandingen består af 70 % Fins Bois, 20 % Bons Bois og 10 % Petite Champagne, hvilket giver Cognacen en sammensat karakter med både friskhed, frugt og dybde. Lagringen foregår først på nye egetræsfade og fortsætter de sidste år på ældre fade. Denne kombination bidrager til en afrundet stil, hvor fadets indflydelse understøtter Cognacens naturlige frugtighed uden at overdøve den. Farven er ravgylden. Duften er meget raffineret med vinblomster og en tydelig frugtig karakter, hvor især fersken og abrikos træder frem. Den frugtige stil fortsætter i smagen, men her bevæger nuancerne sig mere i retning af tørret frugt. Henri Mounier blev grundlagt i 1858 og er opkaldt efter husets stifter, Henri Mounier, der tidligere var kaptajn i handelsflåden. Ifølge husets historie var hans kvalitetskrav så kompromisløse, at han personligt fjernede og kasserede fade, hvis en eau-de-vie ikke levede op til hans forventninger. Denne fokus på kvalitet og omhyggelig fadlagring er fortsat en central del af husets tilgang. Henri Mounier VSOP har blandt andet modtaget dobbelt guldmedalje ved China Wine & Spirits Awards 2017 samt sølvmedalje og udmærkelsen Outstanding ved International Wine & Spirit Competition 2014. Smagsnoter: Næse: Raffineret og frugtig med vinblomster, fersken og abrikos. Smag: Frugtig og afrundet med tydelige noter af tørret frugt. Producent Henri Mounier Navn Henri Mounier VSOP Klassifikation VSOP Land Frankrig Område/Cru Fins Bois, Bons Bois og Petite Champagne Type Cognac Fadlagring Først på nye fade, derefter de sidste år på ældre fade Andet Blend af over 50 eaux-de-vie: 70 % Fins Bois, 20 % Bons Bois og 10 % Petite Champagne Kort introduktion: Henri Mounier VSOP er en raffineret og frugtig Cognac sammensat af mere end 50 eaux-de-vie fra Fins Bois, Bons Bois og Petite Champagne. Stilen byder især på fersken, abrikos, vinblomster og tørret frugt. Et godt valg til dig, der ønsker en harmonisk VSOP med tydelig frugtkarakter, elegant fadpræg og en klassisk, afrundet Cognacstil.