Saucisson sec au Comté

Saucisson Sec au Comté : L'Accord Parfait Entre Charcuterie & Fromage AOP Toute l'intensité de la salaison de montagne sublimée par la douceur fruitée de vrais morceaux de Comté affiné. Une pépite gourmande incontournable pour un apéritif réussi ! Un mariage d'exception pour les amateurs de terroir Laissez-vous tenter par une création artisanale qui fait se rencontrer deux piliers de la gastronomie française. Ce saucisson sec associe la générosité d'une salaison traditionnelle au fondant délicat d'un Comté AOP. Un véritable produit de caractère, pensé pour surprendre et régaler les épicuriens à la recherche de saveurs authentiques. Saveur équilibrée : La richesse de la viande de porc séchée, adoucie par les notes fruitées du fromage. 100% Porc Français : Une viande rigoureusement sélectionnée auprès de filières locales et responsables. Texture moelleuse : Un contraste unique en bouche grâce aux vrais morceaux de Comté intégrés à la chair. Le respect d'un savoir-faire ancestral Fabriqué dans le strict respect des traditions charcutières, ce saucisson bénéficie d'une attention particulière à chaque étape de sa confection. Les morceaux nobles sont hachés avec précision avant d'être mélangés aux dés de fromage, garantissant une répartition généreuse et harmonieuse à la coupe. Embossa ge naturel : Moulé exclusivement dans un boyau naturel pour préserver le goût authentique. Séchage doux : Une maturation lente à l'air libre qui laisse aux arômes le temps de fusionner parfaitement. Conseils de dégustation et moments de partage Pour profiter pleinement de toute sa richesse aromatique, découpez votre saucisson en tranches fines juste avant le service. C'est l'allié incontournable de vos apéritifs, facile à partager en toute convivialité. Sur plateau : Accompagnez-le d'un pain au levain, de quelques cornichons et d'un vin blanc sec du Jura. En pique-nique : Un format pratique à emporter pour apporter une touche raffinée à vos pauses gourmandes. Informations pratiques & Conservation Ce saucisson est issu d'une fabrication artisanale française. Pour préserver toutes ses qualités gustatives, conservez-le dans un endroit sec et frais, de préférence à une température inférieure à 18°C. Notez qu'il contient du lait (présence de Comté). Astuce du charcutier : Laissez reposer le saucisson 15 minutes à température ambiante avant de le déguster pour que le Comté exprime tout son moelleux ! Poids : Entre 150g et 100g après affinage (le poids peut varier selon la maturité du saucisson) Prix au kg : 29,41 € le kg pour 170g Ingrédients Viande de porc (origine France), COMTE (LAIT) 5 %, sel, LACTOSE (LAIT), dextrose, poivre, ail, conservateur : nitrate de potassium, ferments lactiques, boyau naturel de porc. 151g de viande de porc mise en œuvre pour 100g de produit fini. Informations complémentaires Expédiés déjà affinés, nos saucissons peuvent être fermes et continuer à maturer chez vous. Pour un affinage optimal, conservez-les dans un endroit frais, sec et aéré, entre 12 et 16 °C.Ils gagneront encore en caractère, en texture et en richesse aromatique. Ils n’en seront que meilleurs.