此款手工清酒使用啤酒釀造中常見的啤酒花釀製。雖然啤酒花組合與常規花風相同，但以6號酵母釀造，呈現出截然不同的風格。酒體帶淡淡粉紅色的薄濁感，香氣富有特色，帶有令人聯想到蘆薈與麝香葡萄的啤酒花香，並伴隨如剛煮熟米飯般的香氣。入口帶有輕微氣泡感，隨後展現亮麗多汁的甜旨味、如西柚般的柑橘感，以及啤酒花帶來的優雅苦味，令收結更為俐落。建議以冷酒享用。