L de Lussac - 2014 - St Émilion

L de Lussac 2014 Lussac Saint-Émilion è un Bordeaux della riva destra, ottenuto soprattutto da Merlot, affiancato da Cabernet Franc, proveniente dai caratteristici suoli argilloso-calcarei dell'appellazione. L'annata 2014 ha dato origine a un vino equilibrato e armonioso, oggi in piena maturità, con profumi di ciliegia matura, mora, prugna, violetta, spezie dolci e leggere note di tabacco e sottobosco. Al palato si presenta di corpo medio, con tannini morbidi, buona freschezza e un finale persistente e raffinato. Va servito a una temperatura di 16-18 °C, preferibilmente dopo una breve decantazione, e si abbina perfettamente ad arrosti di manzo, vitello e agnello, brasati, anatra, faraona, risotti ai funghi porcini, pappardelle al ragù di cinghiale, funghi trifolati, formaggi stagionati come Comté, Gruyère e Pecorino stagionato, oltre a piatti impreziositi dal tartufo, che ne esaltano l'eleganza e la complessità.