פרמג'אנו רג'יאנו 14 חודשים – 200 גרם – מיוצר מחלב בקר גולמי (לא מפוסטר)
פרמיג'אנו רג'אנו DOP – גבינת הפרמזן האיטלקית המקורית פרמיג'אנו רג'אנו היא אחת הגבינות המפורסמות והיוקרתיות בעולם, המיוצרת באיטליה לפי מסורת בת יותר מ־1,000 שנה ובפיקוח מחמיר של תקן DOP (כינוי מקור מוגן). הגבינה מיוצרת מחלב טרי בלבד – חלב בקר גולמי (לא מפוסטר), ללא חומרים משמרים או תוספים, בתהליך מסורתי הכולל דוודי נחושת, קרישה טבעית ויישון ממושך של לפחות 14 חודשים. התוצאה היא גבינה בעלת מרקם פירורי ועדין, ארומה עשירה וטעם עמוק ומורכב המתפתח עם הזמן. אזור הייצור הייחודי של פרמיג'אנו רג'אנו, הכולל את עמק הפו והמורדות הירוקים של הרי האפנינים, מעניק לחלב ולגבינה את אופיים המיוחד. תזונת הפרות מפוקחת בקפדנות ואינה כוללת תחמיץ או מזון ממקור בעלי חיים, כחלק מהמסורת והתקן המחמיר של הגבינה. הפרמיג'אנו רג'אנו מתאימה לגרידה על פסטות, סלטים ומרקים, אך גם מושלמת לנשנוש בפני עצמה לצד פירות, דבש או יין איכותי. רכיבים: חלב, מלח, אנזים הקרשה (רנט). יישון: 14 חודשים ארץ ייצור: איטליה. סימון איכות: DOP – Protected Designation of Origin. טעם איטלקי אותנטי, מסורת של מאות שנים ואיכות בלתי מתפשרת בכל פרוסה. ערכים תזונתיים ל־100 גרם רכיב כמות אנרגיה 402 קלוריות שומן 30 גרם מתוכם חומצות שומן רוויות 19.6 גרם מתוכן חומצות שומן טראנס 1.1 גרם כולסטרול 83 מ״ג פחמימות 0 גרם מתוכן סוכרים 0 גרם חלבון 32 גרם נתרן 650 מ״ג כמויות ויטמנים ומינרלים מהכמות היומית המומלצות ב100 גרם: