Violet grønkål, 250g

Et bundt friskhøstet, violet grønkål. 250g i et bundt. Den kan bruges på samme måde som den mere velkendte grønne grønkål. Den har mindre blade med en finere bladstruktur end grønkålen, og den har lilla stængler. De flotte farver, den gode smag og bladenes fine struktur gør det fx godt i både salater, i en sandwich eller som stegt kål på panden. Om producenten: Seerupgaard er et lille økologisk gartneri på Amager, der er startet af Neel og Marc.