Atelier : Initiation à la fabrication du chocolat

Poussez la porte de notre manufacture et découvrez un savoir-faire rare, pratiqué par seulement 1 % des chocolatiers en France : fabriquer le chocolat directement à partir de la fève de cacao. Explorez l’univers des grands crus : plongez les mains dans les fèves, découvrez leur transformation et goûtez le chocolat à chaque étape, de la fève crue à la tablette. À l’aide de notre roue des arômes, dégustez des chocolats de terroirs d’exception et apprenez à reconnaître leurs notes fruitées, florales ou épicées. Enfin, fabriquez votre propre tablette, personnalisée avec les ingrédients de votre choix, et repartez avec votre création. Une expérience gourmande, conviviale et sensorielle, accompagnée d’une infusion de cacao maison.