Marengo Rosé

DEUTSCH Marengo Rosé – IGT Schweiz Typ: Roséwein | Stil: Ohne Barriqueausbau | Herkunft: Tessin, Schweiz Rebsorten: 85 % Gamay, 15 % Merlot Alkoholgehalt: 13 % vol. Aromen: Intensiv und fruchtig, mit Noten von roten Beeren Der Marengo Rosé ist ein Schweizer Roséwein mit geschützter geografischer Angabe, der aus Gamay- und Merlot-Trauben gekeltert wird. Die Trauben werden schonend angepresst und gepresst. Dabei wird ausschliesslich der hochwertige Vorlaufmost verwendet, um die Aromen und die typischen Eigenschaften der Rebsorten optimal zu konzentrieren. Die Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur, wodurch die Frische, die Fruchtigkeit und die aromatische Komplexität des Weins bewahrt werden. Mit seinem lebendigen Säurespiel und seiner angenehm weichen Struktur harmoniert der Marengo Rosé besonders gut mit traditionellen Gerichten aus dem Tessin, beispielsweise kräftigen Suppen und Risotto. Dank seiner Vielseitigkeit und seines eleganten Aromaprofils begleitet er auch zahlreiche weitere Speisen und eignet sich sowohl für ungezwungene Mahlzeiten als auch für besondere Anlässe. FRANÇAIS Marengo Rosé – IGT Suisse Type : Vin rosé | Style : Non élevé en barrique | Origine : Tessin, Suisse Cépages : 85 % Gamay, 15 % Merlot Teneur en alcool : 13 % vol. Arômes : Intenses et fruités, avec des notes de baies rouges Le Marengo Rosé est un vin rosé suisse bénéficiant d’une indication géographique typique, élaboré à partir de raisins de Gamay et de Merlot vinifiés en rosé. Les raisins sont délicatement foulés et pressés. Seul le jus de première presse est utilisé, afin d’obtenir une concentration optimale des arômes et des caractéristiques propres aux cépages. La fermentation se déroule à basse température, ce qui permet de préserver la fraîcheur, le fruité et la complexité aromatique du vin. Grâce à son acidité vive et à sa structure agréablement souple, le Marengo Rosé accompagne parfaitement les plats traditionnels de la cuisine tessinoise, tels que les soupes généreuses et les risottos. Polyvalent et élégant, il se marie également avec une grande variété de mets et convient aussi bien à un repas décontracté qu’à une occasion particulière. ITALIANO Marengo Rosé – IGT Svizzera Tipo: Vino rosato | Stile: Non barricato | Origine: Ticino, Svizzera Vitigni: 85% Gamay, 15% Merlot Grado alcolico: 13% vol. Aromi: Intensi e fruttati, con note di bacche rosse Il Marengo Rosé è un vino rosato svizzero a Indicazione Geografica Tipica, ottenuto da uve Gamay e Merlot vinificate in rosato. Le uve vengono sottoposte a una delicata pigiatura e torchiatura, utilizzando esclusivamente il mosto di prima spremitura, così da ottenere una concentrazione ottimale degli aromi e delle caratteristiche tipiche dei vitigni. La fermentazione avviene a bassa temperatura, preservando la freschezza, il carattere fruttato e la complessità aromatica del vino. Grazie alla sua acidità vivace e alla sua struttura piacevolmente morbida, il Marengo Rosé si abbina splendidamente ai piatti tradizionali della cucina ticinese, come zuppe saporite e risotti. Versatile ed elegante, accompagna inoltre un’ampia varietà di pietanze ed è ideale sia per un pasto informale sia per le occasioni più speciali.