Der Chardonnay ist weniger von der Frucht, sondern eher vom Terroir des Bodens geprägt. Dieses verleiht ihm eine mineralische Note, welche durch den biologischen Säureabbau im grossen Holzfass um eine körperreiche, leicht buttrige und cremige Note ergänzt wird. Region: Deutschschweiz Rebsorte: Chardonnay Füllmenge: 0,7 l Alkoholgehalt: 13 Vol. % Trinktemperatur: 10-12 C° Körper: mittelschwer Weintyp: fruchtig Passend zu: Fisch, Fondue/Raclette, Geflügel, Gemüse, leichte Speisen, Reisgerichte, Weichkäse Lieferzeit: 3-4 Arbeitstage Weingut Wiesendanger In Ossingen im schönen Zürcher Weinland gelegen bewirtschaftet Reto in der dritten Generation gemeinsam mit seinen Eltern Hans und Brigitte das Weingut Wiesendanger. 1961 von Hans Wiesendanger Sen. Gegründet, bewirtschaften wir als Familienbetrieb gemeinsam mit einem Mitarbeiter und einigen saisonalen Aushilfen auf 8ha Reben.