Cremant De Bourgogne Brut Nature - Arnaud Bouè
Il lavoro di Arnaud Boué nasce da una convinzione semplice: interpretare la Borgogna senza cercare scorciatoie. Nelle Hautes-Côtes de Nuits, dove le altitudini maggiori preservano freschezza e tensione, l'obiettivo è valorizzare il carattere delle uve con interventi essenziali, lasciando che siano il tempo e il terroir a definire il profilo del vino. Questo Crémant segue la stessa filosofia, complice l'assenza di dosaggio che contribuisce ad una espressione sincera e diretta del vino. Il perlage è fine e continuo. Il naso richiama mela fresca, scorza di agrume, fiori bianchi e leggere note di lievito, accompagnate da una chiara impronta minerale. Il sorso è asciutto, preciso e dinamico: la freschezza sostiene il sorso senza irrigidirlo, mentre la sapidità accompagna un finale pulito e persistente. È un Crémant che privilegia equilibrio e definizione rispetto all'impatto aromatico e che celebra con personalità la propria origine. Dettagli Cantina: Arnaud Bouè Nazione: Francia Regione: Borgogna Denominazione: Cremant de Bourgogne Annata: s.a. Uve: Pinot Noir Affinamento: acciaio, vetro Gradazione alcolica: 12,5% Quantità: 0,75 L Allergeni: contiene solfiti Imbottigliato da: Arnaud Bouè NB: le immagini dei prodotti sono puramente indicative, come indicato nelle condizioni di vendita. Rispetto all’ordine effettuato dal Cliente fanno fede i dati riportati nella descrizione.