Faca Passador 12 Polegadas Tramontina Profissional Master Aço Inox Cabo Branco Antimicrobiano NSF

Faca Passador Tramontina Profissional Master com Lâmina em Aço Inox e Cabo Branco Eleve o padrão do seu trabalho na cozinha com a faca passador Tramontina Profissional Master. Desenvolvida especialmente para atender às exigências de chefs e açougueiros, esta ferramenta é a escolha ideal para quem busca precisão no corte de carnes assadas e peças variadas. Sua lâmina em aço inox de alta qualidade passa por um rigoroso processo de tratamento térmico com tecnologia sub-zero, atingindo uma dureza excepcional que garante um fio de corte duradouro e resistente ao uso intenso. O design desta faca vai além da eficiência técnica. O cabo em polipropileno texturizado foi projetado com anatomia ergonômica para proporcionar segurança máxima, evitando que a mão deslize durante o manuseio. Além disso, o cabo possui proteção antimicrobiana integrada, que inibe a proliferação de fungos e bactérias, sendo um diferencial indispensável para quem prioriza a higiene alimentar. Esta faca possui certificação da NSF, organização internacional referência em segurança alimentar, assegurando que você está utilizando um utensílio profissional aprovado para ambientes de alta performance. Especificações Material da lâmina: Aço inox especial Dureza da lâmina: 56 HRc (processo sub-zero) Material do cabo: Polipropileno com proteção antimicrobiana Tipo de cabo: Anatômico texturizado injetado sobre a espiga Certificação: NSF (National Sanitation Foundation) Itens Inclusos 1 Faca Passador Tramontina Profissional Master Indicações de Uso Ideal para realizar cortes precisos em carnes assadas e churrascos Perfeita para uso em açougues, cozinhas industriais e restaurantes Indicada para o fatiamento profissional de carnes em cortes finos e uniformes Perguntas Frequentes (FAQ) Pergunta: Esta faca pode ser usada para cortar alimentos congelados? Resposta: Não. A faca não é indicada para o corte de alimentos congelados para preservar a integridade do fio e a durabilidade do aço. Pergunta: Qual a vantagem do cabo injetado sobre a espiga? Resposta: O cabo injetado diretamente sobre a espiga garante uma fixação perfeita e elimina frestas, evitando o acúmulo de resíduos e facilitando a higienização. Pergunta: Como garantir a durabilidade da faca? Resposta: Recomenda-se lavar e secar bem após o uso, utilizar tábuas de polipropileno ou madeira e manter o fio sempre alinhado com afiadores da marca. Garantia legal: 90 dias.