Ohishi SLD Visakoivu 180mm Gyuto

Ohishi SLD Visakoivu 180mm Gyuto Yksi suosituimpia veitsiämme saatavilla nyt visakoivu kahvalla. Ohishin veitset on tehty Sanjossa, Niigatassa. Nämä veitset tarjoavat erittäin tiukkaa laatua, sekä suorituskykyä kohtuulliseen hintaan. Veitsen terä on SLD-terästä, joka on semi ruostumatonta terästä, ruostumattomilla poskilla(Sanmai). SLD:ssä on miellyttävä pureva terä tuntuma, joka toimii hyvin hedelmien ja vihannesten nahkoihin ym. Terä kapenee kärkeä kohden, mutta on kaulasta paksumpi tyypilliseen Sanjon tyyliin. Veitsen ruostumattomissa poskissa kaunis on vasara viimeistely(Tsuchime), joka auttaa ruoan irroitamisessa ja on myös erittäin tyylikäs. Todella hyvä ketterä Gyuto/Petty linjatyöskentelyyn ja muutenkin parhaita jokapaikan höyliä. Huomioithan, että jokaisen veitsen kahvan kuvio on erilainen. Vahva suositus! Teränpituus: 185mm, Teränkorkeus: 40mm Kokonaispituus: 327mm Teränkovuus: HRC: 61-62 Kahvanpituus: n.130mm. Kahvamateriaali: Visakoivu Huom: Japanilaiset veitset eivät ole tarkoitettu kovia, kuten esimerkiksi jäisiä raaka-aineita varten. Ei konepesua.