Le Tarumi Wok Céramique

Le Tarumi Wok Céramique : Le Wok Qui Mérite de Rester Sur Votre Plaque La plupart des woks se cachent dans un placard entre deux usages. Celui ci, non. Sa ligne en forme de coquillage, sa finition extérieure blanche et son manche en bois en font un objet qu'on laisse sorti sans complexe. Mais ce n'est pas qu'une question d'esthétique : derrière la silhouette épurée, il y a un vrai outil de cuisson. Le Tarumi est bien plus qu'un simple ustensile de cuisine. Son corps en fer fin allié à un fond en fer forgé renforcé monte vite en température et diffuse la chaleur de façon homogène, ce qui évite les zones brûlées au centre et les points froids sur les côtés. Avec 32 cm de diamètre et 12 cm de hauteur, vous cuisinez confortablement pour 4 à 6 personnes. Le revêtement intérieur céramique offre une antiadhérence propre, sans PFOA ni PFAS, donc sans composés indésirables dans vos plats. Il tolère jusqu'à 365°C en chauffe, largement au dessus de la zone de sauté intense, et supporte les ustensiles métalliques sans rayer, ce qui reste rare sur une céramique. Le manche en bois de 20 cm reste frais en main, même au dessus d'un feu vif, et le couvercle en verre avec poignée bois assortie vous laisse surveiller la cuisson sans soulever, idéal pour mijoter, braiser ou cuire à la vapeur. Compatibilité : gaz, induction et vitrocéramique (pas d'électrique coil pour ce modèle). Un mot sur l'entretien : lavage à la main à l'eau tiède, séchage rapide. Pas de lave vaisselle. Un bonus gourmand offert Pour démarrer du bon pied, un livre digital de 20 recettes est inclus avec votre wok : sautés japonais, nouilles asiatiques, currys parfumés, plats végétariens. Un guide pensé aussi bien pour ceux qui débutent avec le wok que pour les cuisiniers expérimentés qui cherchent à élargir leur répertoire. De quoi renouveler vos menus semaine après semaine. Vous cherchez un wok plus polyvalent avec technologie micro pression ? Notre Wok Qualité Professionnelle devrait vous plaire. Consultez aussi notre collection Wok avec Couvercle pour encore plus de choix.