Santo Cuviso Lechuguilla Blanco

Kategorija - Agavos distiliatas (Lečugija) Prekės ženklas - Santo Cuviso Pagaminta - Sierra de Sonora, Sonora, Meksika Agava - 100% Lechuguilla (Shervei) Talpa - 500 ml Stiprumas - 47,5% Santo Cuviso 'Lechuguilla' Blanco - tai retas, rankų darbo meksikietiškas distiliatas (dažnai priskiriamas meskalio, bakanoros ar sotolio šeimai), gaminamas iš laukinių agavų (lechuguilla), augančių giliai Siera Madre Occidental kalnuose ir Barranca del Cobre kanjone. Distiliatas pasižymi ryškiu ir kompleksišku profiliu su šviežiomis žolelių natomis, subtiliu minerališkumu ir švariu, elegantišku poskoniu. Unikalus, senovinis gėrimas, atspindintis vietos kultūros paveldo tradicijas ir amatininkų meistrystę. Sukurta pagal senuosius tradicinius gamybos metodus: 6-15 metų brendusių laukinių agavų šerdys kelias dienas skrudinamos žemės duobėse įrengtose krosnyse, vėliau traiškomos kirviais ir rankiniu smulkintuvu. Tada gautos agavų sultys supilamos į medinius kubilus su šulinio vandeniu ir prasideda 6-12 dienų fermentacija su laukinėmis mielėmis. Vėliau du kartus distiliuojama variniuose induose. Aromatai: laukinis ir augalinis su skrudintos agavos, lengvo dūmo, žaliųjų žolelių, kakavos, sausos žemės ir aštraus citrusinių vaisių ryškumo natomis su baltųjų pipirų užuominomis. Skonis: ryškus augalinis charakteris su skrudintos saldžios agavos, laimo žievelės, eukalipto, žaliųjų alyvuogių, žolelių atspalviais ir žemiškais, ąžuolo medienos bei dūminiais niuansais. Poskonis: ilgas ir sausas su nuolatiniu žolelių kartumu, salsvu dūmu, kreidiniu mineralų dvelksmu ir prieskonių šiluma. 100% ekologiškas. 100% laukinis. 100% nuodėmingas geras. Rekomenduojame gurkšnoti vieną, su šlakeliu gazuoto gėrimo (soda), derinti prie maisto (rūgštelės turinčios salotos, kepsninėje kepta mėsa, šviežias sūris, citrusiniai ir aštrūs užkandžiai, gvakamolė). SANTO CUVISO - visi pasiūlymai ▶