Plăcintă de brânză și stafide

Plăcintă cu foi de casă și cremă de brânză dulce, cu stafide, vanilie și lămâie. Plăcinta de brânză și stafide e desertul de duminică ridicat la rang de sărbătoare. Foile de casă învelesc o cremă bogată de brânză de vaci, smântână, unt și ouă, parfumată cu vanilie și coajă de lămâie, cu stafide aurii. Iese catifelată și ușor acrișoară, nu prea dulce. Ca să impresionezi invitații Taie felii egale, presară zahăr pudră și coajă rasă de lămâie și așază-le pe un platou alb. Merge la fel de bine la cafeaua din a doua zi de Crăciun ca și la desertul de seară. Alături, plăcinta cu mere completează platoul de plăcinte de casă. brânză de vaci (LAPTE) 350 g, foi de plăcintă de casă (făină de GRÂU, ulei de floarea-soarelui, sare) 190 g, zahăr 160 g, OUĂ 120 g, smântână (LAPTE) 100 g, UNT 50 g, stafide 20 g, coajă de lămâie, vanilie, sare. Alergeni: conține lapte, gluten (grâu), ouă. Alergenii sunt evidențiați cu majuscule îngroșate în lista de ingrediente. Poate conține urme de: țelină, muștar, susan, pește, fructe cu coajă lemnoasă, soia, deoarece în bucătăria noastră se gătesc și preparate care le conțin. Aditivi: nu adăugăm aditivi alimentari. Gramaj net: 900 g. Porții: 900 g ≈ 9 felii de 100 g. Cât să comanzi: La desert, socotește o felie de persoană. Valori medii per 100 g per felie (100 g) Valoare energetică 1138 kJ / 272 kcal 1138 kJ / 272 kcal Grăsimi 11 g 11 g din care acizi grași saturați 6,1 g 6,1 g Glucide 33 g 33 g din care zaharuri 21 g 21 g Proteine 9,6 g 9,6 g Sare 0,42 g 0,42 g Valori calculate pe baza rețetei. Păstrare: La frigider, între 0 și 4°C. Termen de valabilitate: 48 de ore de la livrare. Servire: Se servește rece sau la temperatura camerei. Dacă vrei, încălzește 8–10 minute în cuptorul preîncălzit la 170°C. Ambalare: cutie de patiserie. Fotografiile au caracter informativ; aspectul preparatului poate varia ușor.