黒毛和牛ヒレ肉「シャトーブリアン」のステーキカット(130g/1枚)

这是精选的黑毛和牛肋眼部位，经过真空冷冻保存。提供130克冷冻牛肉，并附有烤制指南。

• 描述声称使用了霜降比例、肉色、脂肪质地、水分含量、纤维结构和适量雪花等因素来定义优质牛肉。
• 描述声称只有含油率超过55%的牛肉才能被称为‘奥莱因55’。
• 描述声称只选择肉店认为值得食用的牛肉进行精挑细选。
• 描述声称冷冻后表面可能变黑，但不影响品质。
• 描述声称解冻应在冷藏条件下进行，大约半天到一天时间。