Domaine Saint-Damien Gigondas Clovis Saurel 2023

Domaine Saint-Damien Gigondas Clovis Saurel 2023 er en af husets mest ambitiøse fortolkninger af Gigondas og en vin, der virkelig viser, hvad gammel Grenache kan præstere i området. Her er masser af kraft og koncentration, men det hele leveres med en renhed, elegance og balance, som gør vinen langt mere end bare stor og fyldig Rhône. Clovis Saurel 2023 er lavet på 100 % Grenache fra gamle vinstokke. Vinen gennemgår en længere maceration i betontanke, hvorefter den modnes i 15 måneder på demi-muids. Resultatet er en koncentreret, men samtidig raffineret udgave af Grenache, hvor frugten får lov at stå klart frem. Duften åbner med søde kirsebær og mørke hindbær, inden sort peber, provencalske urter, garrigue og florale noter begynder at folde sig ud. Vinous finder desuden sorte kirsebær, hvid peber, krydret rød frugt og et strejf af mentol. Det giver en kompleks og klassisk sydfransk næse, hvor den modne Grenache-frugt hele tiden er i centrum. I munden er vinen medium til fyldig med masser af lag og koncentration. Frugten er moden og generøs, men syren er smukt integreret, og tanninerne er fine. Det giver en vin, der trods sin størrelse føles elegant og utrolig velbalanceret. Afslutningen er lang og intens og understreger, at vi befinder os i den seriøse ende af Gigondas. Det er især kombinationen af power og finesse, der gør Clovis Saurel særlig. Hvor Grenache nogle gange kan blive varm og tung, er der her både friskhed, struktur og præcision til at bære den modne frugt. Jeb Dunnuck kalder den ligefrem et fantastisk eksempel på gammel Grenache fra området og vurderer, at 2023 kan udvikle sig flot over cirka 15 år.