Mâcon-Villages les Sardines 2023 Robert-Denogent

Denominazione: Appellation Mâcon-Villages Uvaggio: Chardonnay 100% Gradazione: 14% Vinificazione: Raccolta manuale, pressatura molto lenta dopo la frantumazione. Affinamento: Affinata sulle fecce fini per almeno 24 mesi. Il 50% in vari contenitori di legno come botti di Borgogna da 228 litri, botti da 350, 400 e 500 litri, demi-muid (600 litri) e foudre, il 25% in vasche di acciaio inox o smaltate e il restante 25% in vasche di cemento a forma di uovo. Nessuna chiarifica o filtrazione. 2 chiacchiere: Un'ode al piacere immediato, un vino che invita a sedersi a tavola, per un banchetto spensierato e gourmet! Prodotto da vendemmie molto mature, questo Mâcon-Villages naturale ha una meravigliosa pienezza al palato. Un bianco masticabile, da mordere subito!