Sosa Isomalt Refinado
Isomalt 100%, derivado de la sacarosa. Se puede sustituir por la sacarosa en relación 1:1 sin variar las características físicas del producto final. Aporta la mitad de calorías que la sacarosa. Estable a temperaturas de 150°C sin pardeamiento. Especial para elaboración de caramelos y pastelería en general.
Specifications
- Tamaño
- 900g
Variants (1)
- 900g — 26500.00 CLP — In stock
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