Kuukauden tuottaja: Familie Reinischin kellaroitavat herkut -maistelulaatikko

Klassisen Itävaltalaisen tuottajan kellaroitavia herkkuja. Viinit kestävät pidempääkin kellarointia viidestä kymmeneen vuoteen. Reinisch Gumpoldskirchen Alte Reben Pinot Noir 2022 (1 pullo) Tyylikkään elegantti tuoksu on punertavasävytteinen. Siinä on hapankirsikkaa, kypsää puolukkaa, hentoa mausteisuutta ja metsän aluskasvillisuutta. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi kypsää karpaloa, havuisuutta ja yrttisyyttä. Tyylikäs hapokkuus antaa kokonaisuudelle ryhtiä ja kantaa viiniä kevyesti suuta supistavaan, pitkään, reilusti hapankirsikkaiseen jälkivaikutelmaan. Ruokasuositus Paistetut tummat linturuoat tai pitkään haudutetut pataruoat. Lisätiedot Rypäle: Pinot Noir 100 % Alkoholi: 13,5 % Reinisch Tattendorf Ried Frauenfeld St.Laurent 2021 (1 pullo) Avoin, hieman kehittynyt tuoksu. Aromeiltaan viinistä voi erottaa tummaa kirsikkaa, yrttejä ja hentoa paahteista mausteisuutta. Keskitäyteläinen maku on melko intensiivinen ja tuoksua myötäillen hieman kehittynyt. Viinissä on lisäksi herukkaa ja hentoa pippurisuutta. Reilu hapokkuus ja suuta hieman kuivattavat tanniinit tuovat kokonaisuuteen ryhtiä ja kantavat viiniä särmikkääseen jälkivaikutelmaan. Ruokasuositus Tummat riistalihat hapokkaiden lisukkeiden kera. Lisätiedot Rypäle: Pinot Noir 100 % Alkoholi: 13,5 % Reinisch Tattendorf Ried Lores Chardonnay 2022 (1 pullo) Avoin ja leveän hedelmäinen tuoksu. Siinä on hunajamelonia, kypsää omenaa ja persikkaa, hentoa paahteisuutta ja mantelia. Maku on kuiva ja leveän hedelmäinen. Tuoksun aromien lisäksi viinissä on ananasta, makeaa mausteisuutta ja jännittävästi jopa suolaisuuteen viittaavaa mineraalisuutta. Tyylikäs hapokkuus antaa kokonaisuudelle ryhtiä ja kantaa viiniä pitkään, kevyesti suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan jälkimaun. Ruokasuositus Paistetut tai grillatut punalihaiset kalat ja äyriäiset. Myös vaikkapa sienirisotot. Lisätiedot Rypäle: Chardonnay 100 % Alkoholi: 14 %