Faca Chef Aço em Pó e Titânio Paula Souza™

A Faca Chef Paula Souza foi desenvolvida para ser a ferramenta principal de qualquer cozinha, unindo precisão de corte, durabilidade e conforto no manuseio. Sua lâmina em aço em pó 9Cr15CoMov é produzida por metalurgia do pó, com estrutura microscópica ultra-uniforme que garante um fio mais afiado e que se mantém afiado por muito mais tempo, com dureza de 63 HRC. O banho de titânio vai além do estético: cria uma superfície antiaderente, altamente resistente à corrosão e à oxidação, protegendo a lateral da lâmina em cada uso. Com espessura calibrada de 2,5 mm, entrega o equilíbrio ideal entre robustez e agilidade para picar, cortar e fatiar. O cabo em alumínio anodizado e G10 é resistente a impacto, umidade e variação de temperatura, garantindo pegada firme e confortável mesmo com as mãos molhadas — construído em três partes (espinha full tang, talas laterais e pinos de fixação) para máxima firmeza e vida útil prolongada.