Kuvings CS800 professzionális gyümölcsprés

Kuvings CS800 professzionális lassúprés – 4,3 literes adagolórendszerrel, kézmentes adagolással Nagy forgalmú vendéglátóhelyeken a folyamatos kézi adagolás és a gyakori előkészítés jelentősen lassíthatja a friss levek készítését. A Kuvings CS800 3 literes automata adagolótartálya és a mellékelt 1,3 literes bővítőeleme nagyobb mennyiségű alapanyag feldolgozását teszi lehetővé kevesebb kézi beavatkozással. Juice bárok, kávézók, éttermek, szállodák és más professzionális vendéglátóhelyek számára készült, ahol fontos a rendszeres, hatékony és egyenletes minőségű lékészítés. ▶ A Kuvings CS800, más néven AUTO Chef, kereskedelmi felhasználásra tervezett lassúprés, amely alacsony fordulatszámú hidegpréselési technológiával dolgozik. A teljes adagolókapacitás 4,3 liter: a 3 literes automata adagolótartály a mellékelt 1,3 literes bővítőelemmel egészíthető ki, amely a csomag alaptartozéka. Keskeny, körülbelül 20 cm széles kialakítása kevés pultfelületet igényel, miközben a 200 W-os motor a gyártói adatok szerint 24 órás folyamatos működésre készült. Rozsdamentes acél külső kialakítása és professzionális belső szerkezete intenzívebb munkakörnyezethez igazodik. Kinek ajánlott? A CS800 azoknak a professzionális felhasználóknak készült, akik nagyobb mennyiségű friss gyümölcs- és zöldséglé készítését szeretnék kevesebb kézi adagolással és helytakarékos gépkialakítással megoldani. juice bárok és frissítőital-pultok számára, kávézók és reggelizőhelyek rendszeres lékészítéséhez, éttermek professzionális konyhájába, szállodai reggeliztetéshez és büfékiszolgáláshoz, wellness- és fitneszközpontok italpultjaihoz, nagyobb napi feldolgozási igényű vendéglátóhelyekre. A gyártó a CS800-at kifejezetten kereskedelmi gépként pozicionálja, nem háztartási modellként. 4,3 literes adagolórendszer 3 liter alapon, plusz a mellékelt 1,3 liter Az adagolórendszer két részből áll: a 3 literes automata adagolótartályra egy 1,3 literes bővítőelem csatlakoztatható, így a teljes kapacitás 4,3 liter. A bővítőelem a CS800 alapkiszerelésének része, nem külön megvásárolható tartozék. Kisebb tételekhez elég az alaptartály, csúcsidőben pedig néhány mozdulattal bővíthető. Automatikus adagolás Kevesebb kézi adagolás, nagyobb tételek Az előkészített alapanyag egyszerre kerül a tartályba, ahonnan a forgó adagolóegység juttatja tovább a présegységhez. Így elmarad a darabonkénti utántöltés, és egy feltöltéssel lényegesen nagyobb mennyiség dolgozható fel, mint kézi adagolás mellett. A gép működését minden esetben felügyelet mellett kell tartani. Felső betöltőnyílás Utántöltés a présmenet megszakítása nélkül A tartály fedelébe épített betöltőnyíláson keresztül kisebb alapanyagok működés közben is hozzáadhatók. Folyamatos kiszolgálásnál ez azt jelenti, hogy egy-egy hozzávaló pótlásához nem kell leállítani és megbontani a gépet. 200 W-os kereskedelmi motor 24 órás folyamatos működésre tervezett rendszer A gyártói adatlap szerint a 200 W-os motort 24 órás folyamatos működésre tervezték – ez a gép üzemképességére vonatkozó műszaki adat. A motort és a hajtóművet a Kuvings saját fejlesztésben, Koreában, házon belül gyártja. A használati és karbantartási előírások minden esetben a mellékelt útmutatóban szerepelnek. Alacsony fordulatszámú hidegpréselés Lassú préselés a súrlódási hő mérséklésére A présorsó 40–60 ford./perc tartományban, lassan tömöríti és préseli az alapanyagot. Az alacsony fordulatszám célja a préselés közben keletkező súrlódási hő mérséklése; a gyártó szerint így tisztább, kevesebb finom rostot tartalmazó lé készíthető. A 40–50 dB-es üzemi zajszint vendégtérhez közeli munkapulton is kezelhető marad. Hármas biztonsági zárrendszer Felnyitott fedélnél a gép leáll A Triple Safety Lock System csak akkor engedi elindítani a gépet, ha az adagolótartály fedele, a tartály és a présdob is megfelelően a helyén van. Ha a fedelet működés közben felnyitják, a készülék automatikusan leáll. A tartály levételéhez a fogantyú alatti biztonsági kioldógombot kell megnyomni és elfordítani. Könnyen tisztítható szűrő Rövidebb állásidő két menet között A szűrő hálómintázatát úgy alakították ki, hogy mérsékelje a rostok felhalmozódását, így a pulp nagy része folyó vízzel leöblíthető. A levehető tisztítókefe egyszerre tisztítja a szűrő belső és külső felületét, ami intenzív használat mellett rövidebb tisztítási ciklust tesz lehetővé. Teljes alapkiszerelés A standard használathoz szükséges alaptartozékok a csomagban A CS800 alapkiszerelése tartalmazza a szűrőt, a kaparót, a présorsót, a tömőrudat, két gyűjtőkancsót, a tisztító-, forgó- és körkefét, az 1,3 literes bővítőelemet, a használati útmutatót és a receptfüzetet. A durva, a smoothie-, a szorbet- és a hálós szűrő ehhez a modellhez opcionális tartozék. Fő előnyök Kézmentes automatikus adagolás: a 3 literes automata adagolótartály nagyobb mennyiségű alapanyagot fogad be, így csökkenti a folyamatos kézi adagolás szükségességét. Mellékelt 1,3 literes bővítőelem: a csomaghoz tartozó bővítőelemmel a teljes adagolókapacitás 4,3 literre növelhető. Felső betöltőnyílás: kisebb alapanyagok a fedél betöltőnyílásán keresztül működés közben is hozzáadhatók. Professzionális 200 W-os motor: a gyártói adatok szerint 24 órás folyamatos működésre tervezett konstrukció. Alacsony zajszint: a megadott 40–60 ford./perc tartományban a zajszint 40–50 dB, ami kedvezőbb munkakörnyezetet támogat vendégtérhez közeli használat esetén. Alacsony fordulatszámú hidegpréselés: a lassú préselés csökkenti a súrlódásból származó hőképződést, és a gyártó szerint segít mérsékelni a lé szétválását. Keskeny kialakítás: a körülbelül 20 cm-es szélesség kisebb helyigényt jelent a zsúfolt munkapultokon. STS316L rozsdamentes acél penge: magas korrózióállóságú anyag, amelyet a gyártói adatlap szerint az FDA 21 CFR 177 élelmiszerrel érintkező anyagokra vonatkozó előírásai alapján vizsgáltak. Hármas biztonsági zárrendszer: a készülék automatikusan leáll, ha működés közben felnyitják az adagolótartály fedelét. Adagolás és nagyobb mennyiségek A CS800 3 literes automata adagolótartálya lehetővé teszi, hogy egyszerre nagyobb mennyiségű előkészített gyümölcsöt vagy zöldséget helyezzen a készülékbe. A mellékelt 1,3 literes bővítőelem további rugalmasságot biztosít, így a maximálisan rendelkezésre álló adagolókapacitás 4,3 liter lehet. A felső adagolónyíláson keresztül kisebb alapanyagok működés közben is hozzáadhatók, ami különösen előnyös lehet folyamatos kiszolgálásnál. Az alapanyagok előkészítésénél – darabolás, magozás, hámozás – minden esetben a készülékhez mellékelt használati útmutató előírásai az irányadók. Préselési technológia és motor A Kuvings CS800 alacsony fordulatszámú préselési technológiája lassan tömöríti és préseli az alapanyagokat. Ez a működési elv a préselés közben keletkező súrlódási hő mérséklését célozza, miközben tisztább, kevesebb finom rostot tartalmazó lé készítését támogatja. Az 500 ml-es présdob folyamatos léelvezetést biztosít, így a készülék nagyobb mennyiségű gyümölcs és zöldség egymás utáni feldolgozására is használható. A 200 W-os motort a gyártói adatlap szerint 24 órás folyamatos működésre tervezték. Ez a készülék üzemképességére vonatkozó műszaki adat, nem jótállási vagy szervizidőre vonatkozó vállalás. A motort és a hajtóművet a gyártó Koreában, saját üzemében készíti. Ajánlott felhasználás alma-, körte- és szőlőlé készítéséhez, sárgarépa-, zeller- és más zöldséglevekhez, zöld levek és zöldség-gyümölcs kombinációkhoz, friss levek reggeliztetéshez, juice bárok napi italválasztékához, éttermi és szállodai frisslé-készítéshez, nagyobb mennyiségű alapanyag folyamatos feldolgozásához. Tisztítás és karbantartás A CS800 könnyen tisztítható szűrője speciális hálós kialakítással készült, amelynek célja a rostok felhalmozódásának mérséklése. A levehető tisztítókefe egyszerre tisztítja a szűrő belső és külső felületét, így rövidebb lehet az egyes feldolgozási ciklusok közötti tisztítási idő. A szűrőt, a présdobot és az alapanyaggal érintkező elemeket használat után rendszeresen meg kell tisztítani. A speciális tisztítókefe a szűrő belső és külső oldalának egyidejű tisztítását támogatja, ami professzionális környezetben gyorsabb munkafolyamatot tesz lehetővé. Az intenzív használat ellenére minden esetben követni kell a gyártó használati és karbantartási előírásait. Biztonság és anyaghasználat A készüléket kizárólag megfelelően összeállított állapotban szabad működtetni. A hármas biztonsági zárrendszer az adagolótartály fedelének, a tartálynak és a présdobnak a helyes összeszerelését is ellenőrzi, és a fedél felnyitásakor automatikusan leállítja a gépet. A vágópenge STS316L rozsdamentes acélból készül. A gyártói adatlap szerint ezt az alkatrészt az Egyesült Államok FDA 21 CFR 177, élelmiszerrel érintkező anyagokra vonatkozó előírásai alapján vizsgálták. Ez a megfelelőség a megnevezett alkatrészre vonatkozik, nem a teljes készülékre. A gép háza rozsdamentes acél kivitelű. A készülék működését felügyelet mellett kell tartani, és a tisztítás előtt minden esetben áramtalanítani kell. Csomag tartalma és opcionális tartozékok A csomag tartalma: CS800 alapgép présdobbal és présorsóval, 3 literes automata adagolótartály fedéllel, 1,3 literes bővítőelem, lészűrő és kaparó, tömőrúd, két gyűjtőkancsó, tisztítókefe, forgó tisztítókefe és körkefe, használati útmutató és receptfüzet. Külön rendelhető, kompatibilis tartozékok: durva szűrő, smoothie-szűrő, szorbetszűrő és hálós szűrő. Ezek ehhez a CS800 kiszereléshez nem alaptartozékok. Műszaki adatok Márka Kuvings Modell CS800 / AUTO Chef Modellkód KCS-8006E Terméktípus Professzionális, kereskedelmi lassúprés Préselési mód Alacsony fordulatszámú hidegpréselés Teljes adagolókapacitás 4,3 l (3,0 + 1,3 l) Automata adagolótartály 3 l Mellékelt bővítőelem 1,3 l Présdob kapacitása 500 ml Teljesítményfelvétel 200 W Fordulatszám 40–60 ford./perc Zajszint 40–50 dB Folyamatos működés A gyártó szerint 24 órás üzemre tervezett Méret 203 × 268 × 571 mm (a gyártó kb. 20 cm-es szélességet ad meg) Tömeg 9,5 kg (nettó géptömeg) Penge anyaga STS316L rozsdamentes acél Biztonsági rendszer Hármas biztonsági zárrendszer (Triple Safety Lock System) Gyártó NUC Electronics Co., Ltd. Származási hely Dél-Korea (Made in Korea) Gyakori kérdések Mekkora a Kuvings CS800 adagolótartálya? Az automata adagolótartály kapacitása 3 liter. A mellékelt 1,3 literes bővítőelemmel a teljes rendelkezésre álló kapacitás 4,3 literre növelhető. Külön kell megvásárolnom az 1,3 literes bővítőelemet? Nem. A bővítőelem a CS800 alapkiszerelésének része, a gyártó standard tartozékként adja a készülékhez. Alkalmas folyamatos professzionális használatra? A gyártói adatlap szerint a CS800 200 W-os motorját 24 órás folyamatos működésre tervezték, ezért a modellt kifejezetten kereskedelmi és vendéglátóipari környezetbe pozicionálják. Mit jelent pontosan a 24 órás folyamatos működés? A gép üzemképességére vonatkozó műszaki adat: a motort folyamatos terhelésre méretezték. Nem jelent felügyelet nélküli használatot, és nem jótállási vagy szervizidőre vonatkozó vállalás. Mennyire hangos működés közben? A megadott üzemi tartományban, 40–60 ford./perc mellett a gyártó 40–50 dB zajszintet ad meg. Kell előre feldarabolni az alapanyagokat? A gyártó hivatalos képanyaga előkészített, feldarabolt alapanyagokkal mutatja a tartály feltöltését. A nagy adagolótartály célja az utántöltések számának csökkentése, nem az előkészítés elhagyása. Az egyes alapanyagoknál minden esetben a mellékelt használati útmutató előírásai az irányadók. Készíthető vele smoothie vagy szorbet? A gyártó kínálatában elérhető smoothie- és szorbetszűrő ehhez a modellhez, ezek azonban nem alaptartozékok, hanem külön rendelhető, kompatibilis tartozékok. A teljes készülék rendelkezik FDA-megfeleléssel? Nem. A gyártói adatlap az STS316L rozsdamentes acél vágópengét nevezi meg, amelyet az FDA 21 CFR 177 élelmiszerrel érintkező anyagokra vonatkozó előírásai alapján vizsgáltak. A megfelelőség erre az alkatrészre vonatkozik. Mekkora helyet foglal a pulton? A készülék méretei 203 × 268 × 571 mm, a gyártó körülbelül 20 cm-es szélességet ad meg. A nettó géptömeg 9,5 kg.