竹葉　瓶内後発酵純米酒2025BY　－　５００ｍｌ

《ご注文前に必ずお読みください》 ※本商品は【生酒】【要冷蔵】です。 配送は【クール便】をご選択ください。発泡性のある生酒ですので、輸送時の安全性と品質保持のため【クール便】をご選択いただけない場合、再注文をお願いさせていただく場合がございます。 またお手元に到着しましたら、速やかに冷蔵庫にて保管をお願いいたします。 ※また特殊形状瓶につき、横倒しでの発送ができないためギフト包装を承ることができません。簡易包装でのお届けとなりますこと、予めご了承ください。 IWC2023トロフィー受賞スパークリング日本酒 きめ細かい泡感と淡い甘みのうすにごりスパークリング酒 能登産米100％で醸した低アルコールのうすにごり酒です。瓶内二次発酵により、きめ細かい泡感と淡い甘みを生み出しています。 世界的なワイン品評会であるInternarional Wine Challenge(インターナショナル ワイン チャレンジ) 2023ではスパークリング酒部門にて最高賞のトロフィーを頂き、「きめ細かい泡感と軽やかな味わいのバランスは類を見ない」との格別の賛辞を頂戴いたしました。 【味わい】 レモンカードのような甘酸っぱい香り、プリンスメロンや瓜、花の蜜のような清涼感のある甘い香りも。 口に含むと、細やかな泡感が口内でふんわりと膨れながら舌先をくすぐります。泡感はムース状のきめ細かさ。 青りんごやレモンを思う爽やかな酸味と甘みが、軽やかに泡感に溶け込んでいます。 後口につれ、日向夏を思うほろ苦さを帯びながら、酸味と甘みは淡く立ち消え、味わいはあっさりとした印象に。薄いベールのようなごく軽い余韻を残します。 原材料名 米（能登産）、米麹（能登産米） 米生産農家 株式会社ゆめうらら（石川県志賀町） アルコール分 10％ 精米歩合 67% 容量 500ml おすすめの飲み方 細長いフルートグラスですと泡感が長く楽しめます。もしくはワイングラスなど脚のあるグラスですと味わいの展開が繊細に掴めます。 温度は良く冷やして12℃ほどでどうぞ。ワインクーラーでボトルを冷やしながらお楽しみください。 おすすめのペアリング 甘酸っぱくあっさりとしたお酒には、軽いコクとはっとする爽やかさを組み合わせたお料理を。 リコッタチーズとマスカット、生ハムを蜂蜜でサラダ仕立てに。ミントやレモンピールをあしらって。また、フルーティーなオリーブオイルを使った桃のカプレーゼ、など。 ご注意ください 生酒のため瓶内での発酵が続いています。長期保存は開栓時に強い発泡を引き起こし危険な可能性がありますのでお控えください。 常時、冷蔵庫保管にてお願いいたします。 開栓時は十分に冷やした状態で、ゆっくりと中のガスを抜いてからお開けください。吹き出す恐れがありますので、ボウルなどを受け皿にすると安心です。 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方にはお酒を販売いたしません。また、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。