Le Verger AOP Muscadet Sèvre & Maine BIO 2024

Das Anbaugebiet Nantais an der Loire befindet sich östlich des Atlantiks. Die Besonderheit des Muscadet Sèvre et Maine vom Weingut Luneau-Papin zeigt sich in den Weinbergen des Dorfes La Chapelle Heulin. Schiefergeprägte Böden und biodynamische Bewirtschaftung. Die Trauben der Sorte Melon de Bourgogne durchlaufen eine spontane Gärung mit natürlichen Hefen im Zementtank, gefolgt von einer zwölfmonatigen Reife auf der Hefe in großen Holzfässern und Betontanks. Im Bouquet präsentiert sich eine ausgeprägte Schiefernote, begleitet von Aromen grüner Apfelringe, salziger Zitrone und Zitronenmelisse und Anis. Auf dem Gaumen mit animierender, zielgerichteter Säure, zarter Cremigkeit und fruchtigen Nuancen.