Vitigno: Bellone Colore: giallo paglierino intenso e brillante, con riflessi dorati. Profumo: bouquet complesso con note di: fiori gialli, erbe mediterranee, pesca matura, frutti esotici, leggere sfumature balsamiche e minerali. Sapore: pieno e avvolgente, struttura importante, grande sapidità, spiccata mineralità, sentori mentolati e resinosi derivanti dall'evoluzione dei tannini, finale molto lungo e persistente. Abbinamento gastronomico: spaghettini ai gamberi rossi, tagliolini alle capesante, baccalà con capperi e olive, crostacei, pesce al forno, formaggi di media stagionatura.