Ethiopia Guji Urabeast G1 Black Honey エチオピア グジ ウラビースト G1 ブラックハニー

レモンティーやアールグレイを思わせる上品な香りに、アプリコットやプラムのようなやわらかな果実味。ほのかにフローラルなニュアンスが重なり、透明感のある余韻が長く広がります。 今回ご紹介するのは、SÖTでは久しぶりとなるブラックハニープロセスのコーヒーです。 ブラックハニーならではの果実の甘みと奥行きを備えながらも、華やかすぎる酸ではなく、ウォッシュドのようにスムースで澄んだ口当たりが印象的。柑橘を思わせる明るい甘みが心地よく残り、飲み進めるほどに余韻の伸びやかな美しさを感じられます。 クリーンで洗練された味わいの中に、ハニープロセスならではの甘さと立体感がそっと息づく一杯。ウォッシュドがお好きな方にもおすすめしたい、上質でエレガントなコーヒーです。